Cozinha

Como Fazer Sorvete de Tang: Uma Receita Refrescante e Cítrica para o Verão

Veja neste artigo como fazer sorvete de Tang do sabor da sua preferência.

Com a chegada das temperaturas mais altas, o corpo pede algo que refresque e, ao mesmo tempo, agrade ao paladar. 

E o que pode ser mais refrescante do que um delicioso sorvete caseiro? 

E se esse sorvete trouxer os sabores cítricos e revigorantes do famoso suco em pó Tang? 

Isso mesmo! Hoje vamos aprender a fazer um sorvete de Tang super fácil e que certamente irá agradar a todos em casa.

como fazer sorvete de tang

Como fazer sorvete de Tang – Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 lata de creme de leite (300 g)
  • 1 copo de suco Tang do sabor de sua preferência (use a medida do pó para 1 litro de água)
  • 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para dar um toque mais azedinho)

Materiais Necessários:

  • 1 batedeira ou mixer
  • 1 recipiente para mistura
  • 1 forma com tampa para levar ao congelador
  • Espátula ou colher grande

Modo de Preparo:

Preparando o Suco Concentrado:

Comece preparando o suco de Tang. Diferentemente das instruções da embalagem, use a quantidade de pó recomendada para fazer 1 litro de suco, mas dissolva em apenas 1 copo de água. 

Isso garantirá que o sabor do suco fique bem concentrado, essencial para o nosso sorvete.

Veja também: Como fazer doce de leite caseiro

Mistura dos Líquidos:

Em seguida, em um recipiente adequado, despeje o leite condensado e o creme de leite. Se você optou por adicionar suco de limão, agora é a hora de incluir essa colher de sabor extra.

Hora de Bater:

Com o auxílio da batedeira ou mixer, bata os ingredientes até que você obtenha uma mistura homogênea e cremosa. O objetivo é incorporar ar à mistura, o que ajudará a dar a textura mais leve e aveludada ao sorvete.

Adicionando o Tang:

Agora, adicione o suco de Tang concentrado à mistura e continue batendo até que a cor esteja uniforme e o sabor bem distribuído por todo o creme.

Congelamento:

Transfira a mistura para uma forma que possa ser fechada com tampa. Isso é importante para evitar a formação de cristais de gelo no sorvete e também para que o sorvete não absorva odores de outros alimentos no congelador.

Paciência:

Leve ao congelador e aguarde pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme. A dica é não abrir o congelador nesse tempo para que a temperatura se mantenha estável, ajudando na textura final do sorvete.

Servindo:

Retire do congelador alguns minutos antes de servir para que o sorvete amoleça ligeiramente, facilitando na hora de fazer as bolas de sorvete.

Lojinha Como Fazer

Clique nas imagens abaixo e conheça alguns produtos para sorvete.

Variações e Dicas:

Varie os Sabores:

Experimente diferentes sabores de Tang para variar. As opções são muitas: tangerina, abacaxi, limão, entre outros.

Frutas Frescas:

Adicione pedaços de frutas frescas correspondentes ao sabor do suco para adicionar textura e frescor ao sorvete.

Sorvete Diet:

Se você está de olho nas calorias, existem versões light do leite condensado e do creme de leite, além de versões diet do próprio Tang.

Consistência:

Para um sorvete mais firme, deixe no congelador por mais tempo. Para um sorvete mais cremoso, bata novamente após as primeiras duas horas de congelamento e devolva ao congelador.

Agora que você sabe como fazer um incrível sorvete de Tang, aproveite para compartilhar essa delícia com amigos e família! 

Lembre-se de que cozinhar é um ato de amor e criatividade. Não tenha medo de experimentar e ajustar a receita ao seu gosto. 

E aí, pronto para se refrescar com essa delícia gelada?

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